2013年11月29日

『Shin Shin 博多デイトス店』(博多)




トップメニュー - Shin Shin オフィシャルサイト
http://www.hakata-shinshin.com/

博多らーめん Shin Shin(シンシン)- 10月31日にShin-shin博多駅店堂々オープン!
http://www.hakata-shinshin.com/kokuchi.html

 具体的に誰だったか忘れてしまったのですが、私の好きなミュージシャンも天神のお店を訪れていたはず。『DRUM LOGOS』の近くですからね。まぁ、私がこのお店を知ったきっかけは「以前の福岡滞在時に宿泊していたホテルから一番近かったから」なんですけど。
 ここのスープはモノ凄く洗練されているイメージ。一般的な博多ラーメンの匂いや味から「たぶん“博多ラーメンがダメ”っていう人はこの辺がイヤなんだろうなぁ」という要素だけを取り除き、美味しく感じる部分だけを上手く残しているような印象です。
posted by 伊吹雅也 at 02:01| Comment(0) | TrackBack(0) | DRUNK AFTERNOON(その他の話題) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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